ほこほこ♡ほうれん草と大根の鍋焼きうどん

ちェき♡ひなまま
ちェき♡ひなまま @cook_40057608

隠し味はにんにく!!でも入れすぎに注意ですっ(`・ω・´)
このレシピの生い立ち
上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングより♪
分量はあたし家族好みにいじってます(*´ω`*)

葉を治療したばかりでかたい物が受け付けなかったので凄くすごーく美味しく頂けましたっ
今度は卵入りで頂きたいです~

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

04人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 大根 1/2本
  3. 豚肩ロース肉(薄切り) 200g
  4. にんにくチューブ ひとかけ
  5. ゆでうどん 4玉
  6. 4個
  7. 七味唐辛子 お好み
  8. 01人分のうどんだし
  9. うどん出汁 400ml
  10. ★砂糖 大さじ1/2
  11. ★みりん 大さじ1
  12. ★塩 小さじ1/2
  13. ★薄口しょうゆ 大さじ1+1/2
  14. ★しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉とほうれん草は食べやすい大きさに切って、ほうれん草は葉と軸に分け、大根は皮をむいて輪切り(薄切り)にする

  2. 2

    お鍋に★を入れ、にんにくチューブを入れて中火で熱し、豚肉、ほうれん草の軸、大根を入れて煮立てる

  3. 3

    ②にゆでうどんを加え、煮立ったらほうれん草の葉、卵を加えて蓋をする

  4. 4

    ③の卵が半熟になればお好みで七味唐辛子をふって完成です(*´ω`*)

コツ・ポイント

01人分ずつ作って下さい(*´ω`*)
我が家には土鍋がなかったので02人分ずつ作って取り分けで頂きましたが))笑
(写真は卵なしです)

にんにくを入れることによって香りが出ます
入れすぎないように注意ですっ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ちェき♡ひなまま
に公開
お料理番組見るのが大好き(*´ω`*)美味しいごはんを食べるのはもっと大好き(*´ω`*)妊婦さんになってから改めて食の大切さをひしひしと実感中♡2015ねん現在は02歳になる娘のために毎日奮闘中!(復活しました!)
もっと読む

似たレシピ