簡単♪えのきと鶏の炊き込みごはん

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実帆たん
実帆たん @cook_40078281

切って混ぜてスイッチオン♪で簡単炊き込みごはん。
このレシピの生い立ち
炊き込みごはんの素を使っていましたが、母からこちらの方が安上がりで作りたい時に作れると教わり、それからはずっとこれです。

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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. 鶏モモ肉 50g
  3. えのき(しめじでも可) 1/2袋
  4. にんじん 3〜4cm程度
  5. ☆酒 40cc
  6. ☆薄口醤油 40cc
  7. ☆だしの素 小さじ1/2
  8. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは1/3に、にんじんは千切りにし、☆印は計って合わせておく。

  2. 2

    合わせた☆に1センチ角位に切った鶏肉をつけておき、その間に米をとぐ。

  3. 3

    といだ米、鶏のはいった☆と、えのき、にんじんを炊飯器にいれてから、いつもと同じ加減まで水をいれる

  4. 4

    軽く混ぜ合わせたらスイッチオン♪
    後は炊き上がりをまって出来上がりです。
    お好みで細ネギの小口切りを混ぜ合わせても♪

  5. 5

    2014.1.15話題入りしました！
    レポ下さった皆様ありがとうございます♡これからもよろしくお願いします！

コツ・ポイント

時間があればスイッチを入れる前に2、30分〜おくとしっかり味がしみて美味しいですょ☆
と、いう事で予約炊飯でも大丈夫◎
醤油は薄口じゃなくても

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つくれぽ (38)

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レシピ作者

実帆たん
実帆たん @cook_40078281
に公開
濃い口レシピです。普段は軽量せずにお料理するのでレシピ載せるときは計りなおしてます。基本ずぼらなので難しいことはいたしません。つくれぽやコメント是非お願いします～
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