椎茸の肉詰め ☆激うまぁ☆
どんどんつゆ @cook_40051809
旬の椎茸は肉厚でぷりっぷり！
・:*:・(●´Д｀●)・:*:・味付けは秘伝本返しを使いました！お弁当にも最適！
このレシピの生い立ち
肉厚椎茸が手に入ったので作りました！
旬の物は旬のうちに食べるのがやっぱり美味しいですね*｡･+(人*´∀`)ｳｯﾄﾘ+･｡*
味付けは秘伝本返し！ちょっと甘目にしたかったので、味りんを加えました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉とみじん切りにした長ネギを粘りが出るまで混ぜて、塩コショウで味を調える。
- 2
椎茸は軸を取り、傘の部分に片栗粉をまぶし、①を詰める。
- 3
フライパンに油を熱し、肉の方を下にして弱火にし、蓋をしめて蒸し焼きにする。
- 4
火が通ったら秘伝本返しと味りんを合わせたタレを入れ、絡めるようにして煮詰める。
- 5
味が馴染んできたらひっくり返しサッと味を馴染ませ、器を盛り付ける。
コツ・ポイント
コツなし (○´艸｀)
リアクション
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