長芋と牛肉の簡単炒め

Queenaya
Queenaya @cook_40043124

長芋のシャクシャク感がまた美味しい♪簡単にできおかずデス。おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
仕事をしてるので、かえってパパッと作れる物をモットーにしてます。歯触りがいい長芋が大好きデス♪

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材料

2人前
  1. 牛肉バラ肉でもこまでも) 200g
  2. 長芋(スライス 半分くらい
  3. エリンギ(スライス 1本
  4. ごま油(炒め用) 大さじ1
  5. にんにく(スライス 1かけ
  6. すき焼きのタレ 適量
  7. 胡麻 大さじ1
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱しニンニクと牛肉を炒める

  2. 2

    赤身がとれたらエリンギと長芋を入れ更に炒める

  3. 3

    少し焼き色がついたらすき焼きのタレを入れて焼き煮し、胡椒とゴマを入れる

  4. 4

    お皿に盛り出来上がり☆簡単でおいしいデス

コツ・ポイント

とにかく手早く♪簡単なので楽チンです♪

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レシピ作者

Queenaya
Queenaya @cook_40043124
に公開
自己流とか割と適当な味付けになってしまいますが簡単でパパっと出来るものを良く作ります。キャラ弁等のお弁当のおかずも作ってます
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