ぶり大根の煮汁を活用！簡単煮物

捨ててしまいがちな煮汁を無駄なく使い切る。ブリの旨味や生姜の風味、大根から出た甘みがたっぷり詰まった煮汁は、根菜を煮るのに最適。ごぼう、人参、などお好みの根菜を加えれば、味がしっかり染み込んだ絶品煮物が完成します。さらに、煮汁の再利用で時間をかけずに深い味わいを楽しめるのもポイントです。根菜がたっぷり摂れて食物繊維豊富なところ。健康的でお腹に優しい一品です。また、作り置きして冷めた状態で食べても味が染み込んで美味しく、お弁当のおかずにもぴったり。柚子胡椒のアクセントが加わり、飽きずに楽しめます。ごはんにもお酒にもぴったりな一品です。煮汁の旨味をしっかり吸った根菜美味しさを、ぜひご家庭で味わってみてください！

煮汁に蜂蜜を入れてコクアップ！ブリカマでブリ大根を作ってみましょ♪

うまいぶり大根の汁。 もったいないのでがめ煮にしました。

煮汁利用で簡単に作れます。いや～、美味し過ぎます♪

簡単♪便利♪残った煮汁を利用して作ります。ホッとする美味しさです♪

定番のブリ大根です。こういう煮物には我が家はいつも茹で卵を投入。おいしいよぉ♪

ぶり大根と豆腐を一緒に煮てみました！圧力鍋でいいお味です

定番のブリ大根も、梅干しを入れて少し甘めに仕上げるとまた違った梅照り煮に♪一緒に煮つけた梅干しも美味しい！おすすめです♪

家庭料理の定番、ブリと大根の煮付けです。自家製だれのここあっちだれ１：水３でコトコト４０分～５０分間とろ火で煮含めます。脂の乗った鰤の味わいと、大根もだしの効いた煮汁を含み、ゆで卵も美味しく頂けます。ブリ大根を夕飯のごはんのおかずや酒の肴にどうぞ！

柔らかいぶりととろけるような大根がマッチして美味しいぶり大根の煮物が出来上がりました。

基本のぶり大根を炊飯器で作りました。ぶりは下処理をしっかりして臭みを取ります。今夜の夕飯にいかがでしょう？

冬の定番ぶり大根。脂の乗ったぶりを梅煮でさっぱり頂けます！

1つ前にご紹介した鶏スープをベースに作った、こってりしていてさっぱり、こっさりなぶり大根です♪

高津学校給食センターの令和７年２月の献立から７日（金）に登場する「ブリと大根の揚げ煮」を紹介します。旬のブリと大根を使った煮物です。ぜひ作ってみてくださいね。

ブリのアラと大根の煮込みを圧力鍋で時間短縮しました。厚揚げも加えて味が染み込みボリュームもｕｐです。美味しいですよ～

簡単ぶり大根

ぶり大根の余ってしまった煮汁、捨てるの勿体無い！栄養価の高いひじきとおから大豆で、煮物にリメイク。貧血対策におすすめ♪

子供が小さな頃、骨を取ってブリ大根を作ったのが そのまま今に至ってます(^^;) 常備している万能醤油だれを使って‥

大根の切り方を変えただけで、大根の煮物が早く美味しく出来ました(^^)/

味がしみてご飯が進む

圧力鍋で簡単に鰤のあら煮。お魚はカンパチ、鰤切身もどうぞ～☆

甘辛のブリと表面は甘辛ながらも、アッサリした大根で箸休め。ご飯にもお酒にも合う一品です。

レシピ本＆カテゴリ掲載＆話題入り感謝❤いつものぶり大根に飽きたら、パンチのある韓国風で♬お酒もごはんも美味しく進みます☆

我が家の定番ぶり大根♪味がたっぷり染みた大根❤隠し味のみそで臭みなし～!(^^)!

ぶり大根をコチュジャンで煮た仮想 韓国風ぶり大根。ぶりのこってり と 大根の甘さをコチュジャンでこっくり纏めました。

お手頃で美味しいぶりのあらを、圧力鍋で煮ました✿話題入りしました♥有難うございます(´∀｀*)

ぶりを焼いちゃうから、下処理しなくても魚臭くなりません。おろしが絡んで大根の優しい甘味で美味しく仕上がります✿

余りがちな焼肉のタレとコチュジャンを使ってブリと大根を煮たら、ブリの臭みが消え大根に旨味が染みてご飯の進むおかずに。

ayapon611 さん、つくれぽありがとう！今回はヒラマサ♪ヒラマサ・カンパチは、同属ではあるが、ブリと外観が似て夏を旬とする魚♪薬膳では、同じ効能とされています♪魚・ブリは、気（エネルギー）血（栄養）陰（潤い）を補う♪ブリは、多食すると、血を動かし、熱を生じ、嘔吐しやすい♪ブリ性味：甘酸・温帰経：肝脾腎効能：補気・補血・滋陰・健脾.適応症：滋潤気血・肥健大根性味：辛・甘・涼帰経：肺・胃効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘#ブリ　#ブリ大根　#ブリ簡単#ブリ大根簡単　#大根簡単　#豊田市漢方

鰤料理の王道　肴、ご飯に