秋の定番♪ 栗ご飯

uminoie
uminoie @cook_40080312

秋はやっぱりこれでしょう!!シンプルで栗の味が存分に楽しめます。炊飯器でもOKです♪
このレシピの生い立ち
祖母→母→私、少なくとも3代以上は続いているレシピです。

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材料

2合分
  1. 好きなだけ
  2. 2合
  3. 昆布 10cm
  4. 小さじ1
  5. 360cc

作り方

  1. 1

    栗は一晩水につけておきます。

  2. 2

    お米はといで30分以上分量の水にひたしておく。

  3. 3

    栗の皮をむきます。

  4. 4

    お米に塩を加えて一混ぜし、栗と昆布を乗せて普通に炊きます。

  5. 5

    炊き上がり♪昆布は取り除いて混ぜます。

  6. 6

    栗は崩れやすいので、混ぜるときは要注意です。

コツ・ポイント

今回はまるごと25粒くらい入れていますが、半分に切って、数も半分くらいにしても大丈夫だと思います♪お塩を少なめにしておしょう油をほんのちょっぴり入れても、風味が変わっておいしいです。

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レシピ作者

uminoie
uminoie @cook_40080312
に公開
ご訪問ありがとうございます*5歳&2歳姉妹のママです♪最近は育児に忙殺され…つくれぽはコメなしで掲載させていただいています。本当に申し訳ありません<(..*)>落ち着いたらまたじっくりお料理に取り組みたいなぁ。しばらくはこんな感じですがよろしくお願いいたします*ブログ http://blog.goo.ne.jp/uminoie_gooas of 19/Aug/2013
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