秋の味覚☆栗ごはん☆
のののののんちゃん @cook_40097115
栗の皮剥きが修行レベルですが、秋といえば栗ごはんを食べないわけにはいきません！もち米なしのシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
スーパーで栗が出始めるとつい買ってしまいます。
アプリでひらく作り方
- 1
栗は根性を入れて皮を剥く。沸騰したお湯で10分程茹で、そのまま鍋でさました栗を使うと皮が柔らかくなりかなり剥きやすい。
- 2
お米は研いで3合分の水を入れ、30分〜1時間ほど吸水させておく。
- 3
炊飯器に皮を剥いた栗と※の調味料を加え、スイッチオン！
コツ・ポイント
もち米は常備してないので入れません。栗の甘さを活かすべくシンプルな味付けにしてます。
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