秋の味覚 栗御飯

yu-u
yu-u @cook_40015117
富山県

秋の混ぜ御飯と言えば、やっぱり栗御飯。
ふっくらと甘く、美味し~い御飯です。
このレシピの生い立ち
気まぐれのレシピです。

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材料

3人分
  1. 2合
  2. むき栗 20個程度
  3. 羅臼昆布 5㎝×10㎝
  4. 大さじ1
  5. 大さじ1・1/2
  6. 適量

作り方

  1. 1

    米を研いで炊飯器に入れ、水分を酒と合わせて目盛通りに入れる。

  2. 2

    栗の皮をむき4等分し、水にしばらくさらして炊飯器に入れる。

  3. 3

    昆布は半分に切り、1枚はそのまま、もう1枚は長さ2㎝、幅はなるべく細く切って炊飯器に投入する。

  4. 4

    炊飯器のスイッチを入れて焚きあげる。

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