ちょっと一品★ピーマンの佃煮

TAMTAMMEI
TAMTAMMEI @cook_40076967

昔から母が作ってくれた懐かしの味です。
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれたメニュー。

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材料

  1. ピーマン 5個
  2. 鰹節 適量
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 出汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにする。強火でサラダ油でざっと炒める

  2. 2

    砂糖を入れ溶けたら醤油、だしを入れて合わせるように鍋をあおる。

  3. 3

    鰹節を振りかけて頂く。

コツ・ポイント

手際よく火を通すこと。細切りにしているので余熱でも火が通ります。

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TAMTAMMEI
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気楽に 気楽にお料理は楽しい♪居心地のいい場所私の居場所kitchenから楽しい気持ちでHAPPY GO LUCKYMEIのきっちん
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