簡単！オクラと水菜とちくわの胡麻和え
おにんぎょうさん @cook_40128095
オクラのネバネバが胡麻と合います♡冷蔵庫の残りもので作る簡単な胡麻和えです(^^)お弁当にも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っている食材で、1品作りたくて♫
アプリでひらく作り方
- 1
オクラの毛を取ります。（わたしは面倒くさいので、オクラが入っているネットごと擦り合わせて洗います。）
- 2
沸騰したお湯に、オクラを入れて1分半ほど茹でる。途中でちくわも入れて軽く茹でる。箸で取り出して冷水をかけ冷ます。
- 3
オクラを茹でたお湯をそのまま火にかけ沸騰させ、食べやすい大きさに切った水菜を茹でる。1分弱ほど。ザルにあげて水で冷ます。
- 4
オクラを5ミリ幅ほどに切る。ちくわも斜めに薄く切る。ボウルに移す。水菜をよく絞って加える。
- 5
そこに、砂糖、だしつゆ、だしのもと、すり胡麻を入れてまぜまぜ。なじませたら、出来上がり！
コツ・ポイント
茹でて混ぜるだけです^^;お湯を2回沸かすのが手間なので、オクラとちくわは箸で取ってます。
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