もう完成!?簡単パン

★はちみつ★
★はちみつ★ @cook_40061227

パン作りを簡単に♪
初心者の方でもおいしくできちゃいます★

写真追加!&ドライイーストの量を少し変更しました★
このレシピの生い立ち
パン作りは好きだけど、もっと簡単にできないかと思ったので(*´▽`*)

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材料

丸パン6個
  1. 強力粉 200g
  2. 牛乳 150ml
  3. 無塩バター 12g
  4. 2g
  5. 砂糖 18g
  6. ドライイースト 6g
  7. れば卵 1個

作り方

  1. 1

    耐熱容器に牛乳とバターを入れ、ラップなしで電子レンジ(600wで1分)にかける。

  2. 2

    泡立て器でバターを溶かし牛乳が人肌程度であることを確かめ、イースト、砂糖、塩、強力粉の1/3量を入れ、泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    残りの強力粉を加え、菜箸で適当に混ぜ、ひとかたまりにまとめるようにこねる。
    ※ポイント参照

  4. 4

    ラップなしで電子レンジ(200wで1分)にかける。

  5. 5

    水にぬらしたペーパータオルをかけて約10分間おく。

  6. 6

    打ち粉をした台に生地を取り出して、押さえてガス抜きする。

  7. 7

    6等分にして丸める。
    形を作る場合はここで作る。

  8. 8

    クッキングシートを敷いた天板に生地を並べ、電子レンジ(200wで1分)にかける。

  9. 9

    生地の上にクッキングシートと水で絞ったペーパータオルをかけ、約10分おく。

  10. 10

    焼き上がりをツヤツヤにしたい場合はドリール(卵黄1個に水大さじ1を混ぜたもの)を塗っておく。
    ※写真は塗ってあります

  11. 11

    180℃のオーブンで10~12分間焼いて完成★
    ※焼いている間にすごく生地が膨らんできます(^^)

  12. 12

    ちなみに、ドリールを塗らないとこんな感じになります★

コツ・ポイント

菜箸で生地を混ぜるときは混ぜすぎないこと!!

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レシピ作者

★はちみつ★
★はちみつ★ @cook_40061227
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基本的にお菓子作りをよくします♪専門学校に通ってパティシエを目指してます(^^)!皆様の素敵なレシピをたくさん作れせていただきたいと思います★レシピもたまにアップするのでよろしくお願いします♪
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