アプリでひらく作り方
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大根は皮をむき、短冊に切って２．３日干しておきます。サッと水洗いをして水気をふきます。
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ビニール袋に全部一緒に入れ２．３日冷蔵庫に入れてなじませます。大体１日ぐらいから食べられます。
コツ・ポイント
そのままつけても食べられますが、干すと甘味が増して食感がうんとよくなります。
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