美味☆はやとうりの漬け物（はりはり漬け）

お友達から沢山「はやとうり」を頂いたので、作ってみました。子供にも友人からも好評です。
保存もできるのでお薦めです。
このレシピの生い立ち
友人からたくさんはやとうりを頂きました。堅いうりなので、はりはり漬け風に作ってみました。
３歳の次男が気に入って、「お付けもの入れて～」と催促します♪
ちなみに、はやとうりはゴーヤのようなツルで、１株にた～くさんなるそうです。