かつおのたたき

ミントティ
ミントティ @cook_40014260

かつおのたたきが美味しい季節になりました。

このレシピの生い立ち
薬味に勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油も刻んで使ってみたら、美味しかったので。(写真奥にチラッと写っているのがそうです。手前は生の大葉です。)

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材料

  1. かつお 適宜
  2. ねぎ 1/2本(みじん切り)
  3. にんにく 1かけ(みじん切り)
  4. しょうが 1かけ(みじん切り)
  5. みょうが 1~2個(小口切り)
  6. 大葉 3~5枚(千切り)

作り方

  1. 1

    薬味をきざむ。

  2. 2

    かつおを食べやすい大きさに切り、薬味と一緒に盛り付ける。

  3. 3

コツ・ポイント

我が家では、薬味はたっぷりです。

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レシピ作者

ミントティ
ミントティ @cook_40014260
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ズボラなので、簡単レシピばかりです。(/。\)ハズカシイ
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