ヨーグルトで簡単　チーズケーキ風♪

卵白を冷やしたボールの中で泡立てます。泡のきめが揃ってきたら★砂糖を数回に分けて入れそのつどしっかり泡立てます。

１を冷蔵庫へ
別のボールで卵黄に☆砂糖をいれよく混ぜます。次にヨーグルトを加えて混ぜ、さらにレモン汁を加えて混ぜます。

２に小麦粉をふるいいれヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
オーブン１６０度で余熱開始。

３に１を３回～分け入れます。
初めはヘラで丁寧に混ぜ残りはさっと切るように混ぜます。

軽くバターを塗ったココットに入れ湯銭をして１６０度オーブンで５０分焼きます。
さめたら冷蔵庫で冷やしてください。