ほうれん草とベーコンのねぎゴマ☆和風炒め
yume710 @cook_40046489
洋風の定番「ほうれん草×ベーコン」を、今回は和風に炒めてみました☆
ねぎとゴマのほのかな甘さが絶妙。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身一掃！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はあらかじめ下茹でしてアク抜きし、よく絞って４～５cm幅に切っておく。
- 2
みじん切りにしたベーコンを、油をしかずに炒めて香りを出す。
-
- 3
ベーコンに火が通って油が浮いてきたら、斜め切りにした長ネギを加え炒める。
-
- 4
長ネギがしんなりしてきたらごま油を回し入れ、さらに１のほうれん草を加えて混ぜる。
-
- 5
全体が混ざったら酒、すりごまを加えて２０秒ほど炒める。最後に塩、コショウで味を調えて完成！
-
コツ・ポイント
全部で１５分もあればできます。常備菜にも、お弁当にも。
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