豚バラとナスのウスターソース炒め

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CafePurple @cook_40038177

丼にも最高♪
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材料

  1. 豚バラ 150g
  2. ●塩 適量
  3. ●こしょう 適量
  4. ●お酒 小さじ1
  5. ナス 3本(小ぶり)
  6. 玉ねぎ 1個
  7. パプリカ(お好みで) 1個
  8. ニンニク 適量
  9. ウスターソース 大さじ1半
  10. 醤油 大さじ1/2
  11. 小さじ1/2
  12. こしょう 適量
  13. 砂糖 大さじ1
  14. ごま 適量
  15. 水溶き片栗 適量
  16. お酢(お好みで) 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラは、3~4等分にして塩・こしょう・お酒で下味を付ける

  2. 2

    ナスとパプリカは乱切りニンニクは、みじん切り
    玉ねぎは薄切り

  3. 3

    フライパンにあぶらをしいて、玉ねぎとナスを炒めナスがしんなりしてきたらお肉を入れ炒める調味料とパプリカを入れ炒める

  4. 4

    仕上げに水溶き片栗でとろみづけ

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レシピ作者

CafePurple
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に公開
大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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