やみつき♪きんぴらごぼう
kcal0 @cook_40077277
ごぼうの食感とごまの香りが食欲を誘います♪
このレシピの生い立ち
あともう一品欲しいなぁ～っと思っていたら、ぱぱっと出来てしまいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはよく洗い、皮を剥く。５cm幅に切り分けスライスし、千切りにする。ごぼうは変色しやすいので、水にさらしておく。
-
- 2
フライパンにごま油をひき、強火で炒める。少ししんなりしたら、お酒を加える。
-
- 3
みりん、しょうゆを加えてさらに炒める。
-
- 4
火を弱火にし、すりごまを加えてごぼうに絡ませる。火を止め、お皿にこんもり盛りつけたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・少し太めに切ると、より食感が楽しめます♪
・にんじんの千切りや、ごぼうの代わりにれんこんでも美味しく作れます！
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