イカと豚のソース炒め

VEGA子
VEGA子 @cook_40038745

いつもの野菜炒めとは、ちょっと違います。。
このレシピの生い立ち
オイスターソースが少なくて
ソースで炒めちゃいました。。

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材料

  1. 豚ばら  300g
  2. 冷凍イカ 200g
  3. にんじん 1/3
  4. オイスターソース 少々
  5. ウスターソース 大さじ2
  6. 少々
  7. 胡椒 少々
  8. 片栗粉 小さじ2
  9. ゴマ油 大さじ1
  10. お酒 大さじ3

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をひき、にんじん・イカを炒め軽く塩・胡椒をかける。

  2. 2

    1を取り出だし、ゴマ油をひき、豚肉を炒め、酒を入れて塩・胡椒をかける。

  3. 3

    2に1を合わせて、ソースを入れ炒める。。

  4. 4

    最後に片栗粉でとろみをつけて、完成!!!!!

コツ・ポイント

お酒でお肉はやわらかくなります。。

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レシピ作者

VEGA子
VEGA子 @cook_40038745
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レストランでの食事も大好きだけど、お家でのご飯も美味しく楽しんでもらえるような、レシピを作るのだ!!!
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