ご飯がすすむ豚肉の野菜炒め
元料理人の時短レシピ @cook_40134793
野菜はシャキシャキ！ご飯がすすむ定番の野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい野菜炒めを研究しています。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口大、人参は細切りにします。
乾燥きくらげは水またはお湯で戻しておきます。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、にんにく・生姜みじんを炒めて香りを出します。
- 3
豚バラ肉を炒めて、8割程度火が通ったら一旦取り出します。
- 4
キャベツ、にんじん、もやし、きくらげを炒めます。野菜がしんなりしたら豚バラ肉を戻します。
- 5
★を加え炒めて、仕上げにごま油を加えて完成です。
コツ・ポイント
野菜を炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるので注意！
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