簡単即完成ふわふわ舌平目絶品唐揚げ

ばたみそーぱん☆'s cooksnap of when they made 簡単即完成ふわふわ舌平目絶品唐揚げ.
バケ☆'s cooksnap of when they made 簡単即完成ふわふわ舌平目絶品唐揚げ.
ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

柔らかなでんちょうカレイ！ヒレから頭までカリカリに唐揚げで美味しくカルシウム(*^^*)大切な家族に何時も美味しく栄養
このレシピの生い立ち
パパちんから、でんちょうカレイを貰った為！ダーリンにカルシウムを！とダーリン大好物な唐揚げに‼

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. でんちょうカレイ 2枚
  2. 粗挽き塩コショウ 適量
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. 揚げ油 約1リットル

作り方

  1. 1

    でんちょうカレイ裏表綺麗に鱗を取り除きおなか(白い方)頭下から斜めに切り内臓を取り除く

  2. 2

    粗挽き塩コショウを両面ふり、バットに入れラップし冷蔵庫に2時間以上寝かす

  3. 3

    出ている水をキッチンペッパー等でふき片栗粉を両面につける

  4. 4

    フライパンに油を約170度に熱したらカリカリになるまで揚げる‼

  5. 5

    一旦バットにキッチンペッパーをしき舌平目を起き油切りする

  6. 6

    皿に置き換え完成(#^.^#)

  7. 7

    舌平目唐揚げ、軟骨唐揚げ、静岡黒はんぺんフライ、唐揚げしらす、スモークサーモン、レタス、もろきゅうといっただきまーす

コツ・ポイント

魚はヒレまでカルシウム取りたいから食べたい為に少し低温でじわじわ時間をかけて揚げる事でヒレまでカリカリに食べれ身はふわふわ柔らかに‼頭やおなか部分も綺麗に鱗は取り除いて下さいね‼家庭では鱗はペットボトル蓋を使い取ると鱗が飛びませんよ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました！料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます！クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 会津のソースカツ丼🏯✨ fuu
  2. ハムチーズパン バイク乗り
  3. 肉豆腐 みー☆。
  4. ブロッコリーと鶏肉のペペロンチーノ なの花薬局（北海道）
  5. 米粉シフォンケーキ 新潟県
  1. うまう麻婆〜っ（≧∇≦） も♪☆☆♪こ
  2. 玉ねぎと豚ﾊﾞﾗの照り焼き☆ れもんK
  3. ほうれん草とベーコンのチーズ炒め mussle12
  4. 新玉ねぎの一番シンプルで美味しい食べ方 クック671WRF☆