簡単☆カレイのから揚げみぞれだれ

まみお✳'s cooksnap of when they made 簡単☆カレイのから揚げみぞれだれ.
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ナピト
ナピト @cook_40054173

「カレイの唐揚げ」人気検索トップ10入り☆かりっと揚がったカレイにめんつゆと大根おろしが絡んでさっぱりとおいしいです。
このレシピの生い立ち
スーパーに美味しそうなカレイが売っていたので母と買ってきて作りました(^_^)

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材料

2人分
  1. カレイ 1〜2枚
  2. 大根 1/4本
  3. めんつゆ 適量
  4. 片栗粉、あげ油 適量
  5. 七味 お好みで

作り方

  1. 1

    大根はおろします

  2. 2

    カレイは内臓を出して表面のぬめりを取り水気を切ります

  3. 3

    十文字に切れ目を入れます

  4. 4

    カレイに片栗粉をはたきます。熱した油であげます。厚みのあるカレイの場合5分くらいあげます

  5. 5

    油を切ります

  6. 6

    カレイを器に盛って表示通りの水で割っためんつゆをかけます。大根おろしを乗せます。お好みで七味をふって召し上がってください

コツ・ポイント

☆気持ち長めにあげた方がかりっと美味しく仕上がります
☆魚売り場でから揚げにしますと言うと内臓を取ったり下処理をしてくれると思います
☆頭がついていると2枚鍋に入らなかったので頭を取りましたがお好みでついたままでも(^_^)

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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