アプリでひらく作り方
- 1
出汁をとって冷ます。
面倒なら白だしで。 -
- 2
鶏胸肉は分量の塩と酒を振りかけて削ぎ切りする。ささ身でもいい。
むきエビは分量外の酒を振りかける。 - 3
干し椎茸は戻して、四分の一に切る
- 4
卵液を混ぜ合わせてこし器でこす
-
- 5
具を器に入れて卵液を8分目までそそぐ
- 6
蓋をして、乗りきらないので4人分ずつ二回にわけて電子レンジで茶碗蒸しモードでチン。なければ30分くらい。
- 7
深い器にアルミ箔の蓋でも可
- 8
終了したら、三つ葉などがあれば上にのせて、蓋して5分蒸らす。
- 9
豆ご飯
レシピID:17779408
ぶり照り
レシピID:17778089 -
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