ほうれん草と豆腐のとろろ汁☆

ちょんちょりん @cook_40042616
和風だしの利いたとろとろスープ♪
食欲のないときもコレならイケるよぉ(^^)v
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使った和風スープ考えてみたの♪
作り方
- 1
①ほうれん草をよく洗い水気を切る。
ラップに包みレンジで4分ほどチン♪(柔らかめにしんなりするぐらい) - 2
②①をボールの中でよく水洗いし、根元を取り除き、2cm位に切る。
フードプロセッサーでペースト状にする。 - 3
③鍋に☆と②を入れて中火で煮立てる。
豆腐さいの目に切って入れる。
ひと煮立ちしたら火を止める。 - 4
④③にとろろ昆布を入れて混ぜる。
出来上がり☆
コツ・ポイント
ほうれん草は柔らかくなるまでレンジにかける♪
とろろはお好みで多めに入れても☆
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