ほうれん草と豆腐のとろろ汁☆

ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616

和風だしの利いたとろとろスープ♪
食欲のないときもコレならイケるよぉ(^^)v
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使った和風スープ考えてみたの♪

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 絹ごし豆腐 150g(3パック組みの豆腐1個分)
  3. とろろ昆布 2つまみぐらい
  4. ☆粉末和風だしの素 小さじ1
  5. ☆だししょうゆ 大さじ1と2分の1
  6. ☆塩 ひとつまみ
  7. ☆水 400ml

作り方

  1. 1

    ①ほうれん草をよく洗い水気を切る。
    ラップに包みレンジで4分ほどチン♪(柔らかめにしんなりするぐらい)

  2. 2

    ②①をボールの中でよく水洗いし、根元を取り除き、2cm位に切る。
    フードプロセッサーでペースト状にする。

  3. 3

    ③鍋に☆と②を入れて中火で煮立てる。
    豆腐さいの目に切って入れる。
    ひと煮立ちしたら火を止める。

  4. 4

    ④③にとろろ昆布を入れて混ぜる。
    出来上がり☆

コツ・ポイント

ほうれん草は柔らかくなるまでレンジにかける♪
とろろはお好みで多めに入れても☆

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レシピ作者

ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616
に公開
家にあるものでちょちょい~っ!って作っちゃうお料理が好き☆よろしくおねがいします(^○^)
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