きゅうりのからし漬け
ちーまじょ @cook_40036610
きゅうりの美味しい季節。実家に行くといつもある漬け物です。あまりにも美味しいので作り方を教えてもらいました
このレシピの生い立ち
母がお友達から教えてもらった漬け物です
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に★の材料を入れて混ぜ合わせる
少し固めですが気にせず・・・ - 2
1の袋にきれいに洗ったきゅうりを入れ口を閉じて一晩おく。たまにモミモミする
- 3
一晩たつと水分が出ていい感じに・・
冷蔵庫で冷やして冷え冷えが美味しいです - 4
母おオススメのからしです。風味が違います。チューブのからしを使う時は分量を多めにした方がいいみたいです
-
- 5
コツ・ポイント
重石も漬物用容器もいらないので手軽に漬けられる美味しい漬け物です。私はきゅうり1kg、調味料は1/5量でチャック付保存袋に漬けます
からしはあれば粉状（手順４の写真）の方が風味があり美味しくできます
リアクション
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