♪長ネギと茄子の味噌炒め♪
maasatan @cook_40034230
茄子が、味噌によぉぉぉく絡んでご飯が進む一品☆長ネギの風味もマッチしてます。ビタミンＢ１豊富な豚肉も加えて、疲れしらず！？ｗｗ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りで、野菜炒めを作りました。いつも塩胡椒味なので、たまには味噌味に♪
茄子は、アントシアニン豊富だし、長ネギと玉ねぎで、血液サラサラ。豚肉には、ビタミンＢ１が含まれるので、疲労回復効果期待できます☆
仕事で疲れて帰ったﾀﾞｰﾘﾝに♪
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を全て混ぜておく。
-
- 2
野菜は、食べやすくカットする。豚肉に、分量外の酒をしみこませておく。
- 3
フライパンに油をしいて熱し、長ネギと玉ねぎを１分位炒めたら豚肉を加え炒める。
- 4
豚肉の色がほんのりピンクになってきたら、茄子を加えてさらに炒める。
- 5
茄子がしんなりしてきたら、１を加え全体に絡めて出来上がり☆
コツ・ポイント
特にないですｗｗ
リアクション
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