めんつゆで和風冷やしトマト♪

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ちっちゃほっか
ちっちゃほっか @cook_40062793

めんつゆを使った冷やしトマト。鰹節の風味とトマトがベストマッチです。簡単！すぐできます！
このレシピの生い立ち
あまり味の濃くないトマトを、おいしく食べたかったから。

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材料

２人分
  1. トマト １個
  2. 貝割れ大根 適量
  3. 玉ねぎ 少し
  4. めんつゆ 大さじ２/３杯
  5. オリーブ油 少し

作り方

  1. 1

    トマトは冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    貝割れ大根は、根を切り、食べやすいように半分に切る。

  3. 3

    玉ねぎは薄く切り、水にさらす。

  4. 4

    トマトを食べやすい大きさに切る。薄く切ると出来上がりがきれい。めんつゆがよくなじむ。

  5. 5

    トマトを器に並べ、めんつゆを薄めずそのままかける。

  6. 6

    ぎゅっとしぼった玉ねぎと、貝割れ大根をトマトの上に盛り付ける。

  7. 7

    全体にオリーブ油をまわしかけ、できあがり！

コツ・ポイント

めんつゆは薄めずに。トマトから水分が出て、ちょうどよくなります。トマトの皮を湯むきすると、更にめんつゆがなじみます。めんつゆをかけてから、冷蔵庫で冷やすと、更においしくいただけます！

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レシピ作者

ちっちゃほっか
ちっちゃほっか @cook_40062793
に公開
ご飯のおかずというよりも、酒のつまみが得意です。マヨネーズと乳製品NGの家族の為に、試行錯誤の毎日です。短時間で、簡単、おいしいが目標です。
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