■チーズなクグロフ⑤■（HB使用）
ゆりぼぉ @cook_40034600
まるでシフォンのようなほわほわ感（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
クグロフ実験からのリピ決定レシピ☆
月末の日記（2008/03～09）にその他の奮戦メニューを掲載しています。
※クグロフのレシピ集はこちら ⇒ https://cookpad.wasmer.app/diary/1022683#recipe
アプリでひらく作り方
- 1
（こねと一次発酵）
材料をHBにセットし、生地コースで生地を作る。 - 2
（成型）
生地をドーナツ型に丸め、油を塗っておいた型にセットする。 - 3
（二次発酵）
９分目まで２次発酵させる。（約50分）
※チーズは発酵しやすいので、ご注意！ - 4
（焼き）
180℃で22分、型から外してひっくり返して、５分焼く。 - 5
☆アレンジ（苺クリームチーズ）☆
フルーツクリチなどのアレンジが楽しめます♪ -
コツ・ポイント
①ドライフルーツはHBのナッツ投入で！
②ドーナツ型は丸めた生地の真ん中に指で穴を開けて、型の大きさに広げると簡単です。
③ミニクグロフ型の場合、焼成時間は180℃で13分、型から外して2分になります。
リアクション
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