つめたい揚げだし トマトものせて
流 @cook_40018212
豆腐はあっつあつ、おろしソースはしっかり冷やして
トマトのちょいとした酸味が、爽やかです。
このレシピの生い立ち
揚物食べたい・・けど、さっぱりしたのがいいなぁってことで、トマトを添えておろしソースも冷やしてみました。
アプリでひらく作り方
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たっぷりおろし
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唐風を半分にカットし
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スプンでくぼみを作る
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- 7
全体に片栗粉をまぶし
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- 8
油で揚げる
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つゆとおろしをあわせ
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そのまま鍋にうつし
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一煮たちしたら、冷やしておく
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トマトを刻み
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トマトをのせ
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完成
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コツ・ポイント
豆腐には満遍なく片栗粉をつけておく
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