かぼちゃ＆ゴーヤ＆豚肉のごまじょうゆ炒め
雲の上であくび @cook_40034207
かぼちゃの甘みとゴーヤの苦味が豚肉にマッチ。
このレシピの生い立ち
今日はしょうが焼きにしよう、かぼちゃとゴーヤの組み合わせをCOOKのどっかで見たな～。組み合わせてみたらどうだろ？おいしいかったのでレシピUP。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジで2分ほどチンして薄く切る。ゴーヤも薄切り。苦味が苦手な人は塩もみ＆下茹で。
- 2
フライパンに油をひき、かぼちゃ、豚、ゴーヤの順に炒める。
その他の材料を炒め合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
簡単です。かぼちゃはレンチンすると切りやすいです。薄切りにするので、比較的火が通りやすいと思います。
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