ウインナーと野菜の甘酢炒め

ぱうぱうきっちん @azumari2502
ウインナーで簡単に酢豚風。揚げなくていいのですぐにできます♪
このレシピの生い立ち
酢豚を作ろうと思ったけれど豚肉がなかったのでウインナーで作りました。
作り方
- 1
にんにくとしょうがはみじん切り、ウインナーは1本を3つに、玉ねぎは薄切り、ピーマンは一口大に切る。
- 2
●の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンに分量外のサラダ油としょうが・ニンニクを入れ弱火で熱し、香りが出てきたら玉ねぎを入れ炒める。(強めの中火)
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたらピーマンとウインナーを入れ、1~2分炒め、●の調味料を入れる。
- 5
調味料がからまってとろっとしてきたら、ごま油を回し入れ、一混ぜしてできあがり。
コツ・ポイント
冷蔵庫にある他の野菜を入れてもいいです。しいたけ・にんじん・たけのこ等。きくらげを入れてもおいしいです。合わせ調味料はお好みで調節してください。
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