もやしとソーセージのオイスターソース炒め

taochann
taochann @cook_40050896

オイスターソースがコクの決め手。お手軽で美味しいカンタンメニュー!
このレシピの生い立ち
オイスターソースが決め手のお手軽お料理を作りたかったので。

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材料

2人~3人前
  1. もやし 1袋
  2. ピーマン 2分の1本
  3. ソーセージ 4本
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    もやしは水にさらし、ピーマンは細切りにし、ソーセージは適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダオイルを敷き、もやし・ピーマン・ソーセージを炒める。

  3. 3

    火が通ったら塩・こしょうで下味をつけ、オイスターソースとしょうゆで味を調えて器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

・もやしの水はしっかりと切っておくと塩・こしょうが少なくて済みます。
・私の場合は火の通りにくいピーマンを先に炒めてからもやしと
 適当な大きさに切ったソーセージを炒めました。

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レシピ作者

taochann
taochann @cook_40050896
に公開
栄養バランスを偏らせずに家族3人健康に過ごせることを目標にがんばっていますきっかけは家族の骨粗しょう症・高血圧・糖尿病。「医食同源」を信じてバランスのいい食事を目標カンタン・栄養価・美味・低コストを目指してます。お料理初心者ですので完璧ではありませんがそれなりに奮闘していますのでよろしくお願いします。
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