結構ハマる♪切り干し大根の炒め物

kurukurumin @Maki_Oyama
切り干し大根をナンプラーで炒めました。いつもの切干しがチョット違ったお味★
このレシピの生い立ち
いつも煮物にばかりしていた切干しをナンプラーで炒めてみたら、とっても美味しかったので♪
作り方
- 1
切り干し大根は水につけて戻す。
にんにくを薄くスライスする。
ハムは細切りに。
水菜は食べやすい長さにざく切り。 - 2
フライパンにごま油大さじ1を入れ、にんにく、切り干し大根、ハムを入れていためる。最後に水菜も入れて炒めてナンプラーで味を付ける。
- 3
お皿に盛って、お好みで七味をふって出来上がり♪
- 4
本日(2009,04,16)に皆さんのお陰で話題入り致しました。
どうも有り難うございました。
コツ・ポイント
特にありませんが、出来上がりに七味を利かせるとちょっぴり大人なお味に★☆
水菜は他の野菜で代用してもOKです♪
似たレシピ

〈健康レシピ〉切干大根のエスニック炒め
ナンプラーを使ってエスニック風にソテーした新感覚の切干大根の食べ方です。シャキシャキした歯ごたえもいい感じです!


切り干し大根とパプリカのナンプラー炒め
切り干し大根とパプリカをナンプラーで炒めました。#切り干し大根#おつまみ#カラフル夏野菜


干し海老の切り干し大根炒め★
いつもと違う、切り干し大根はいかが?!ちょっと、パサつくのもまた旨し♪


切干大根でも主役に☆炒め物
いつも煮ていた切干大根を炒め物にしちゃいました!モリモリいけちゃうお味☆


アジアン風☆切干大根とニラ炒め☆
切り干し大根をナンプラーでエスニックに♪お手軽材料でお酒のアテに♫ 話題入り♫


切干大根の中華風炒め
切干大根をごま油とオイスターソースで中華風の炒め物にしました。切干大根が油も味もよく絡んでかなりおいしい!おすすめです!


切干大根と豚ニラのナンプラー炒め
切干大根のシャキシャキの食感とナンプラーの香りが個性的な炒め物です。


切り干し大根のにんにく炒め
煮物が定番の切り干し大根を炒め物にしました


切干大根とほうれん草のナンプラー炒め
千切り大根と法蓮草という和風食材をナンプラーで炒めると、一気にアジアンテイストに!主張の強い味で、副菜にもお弁当にも○


キャベツとチキンのアジアン炒め
クミン+ナンプラーでいつもと違ったアジアンな炒めものに!


シャキシャキ!切り干し大根のベーコン炒め
いつも切り干し大根の煮物。たまにはちょっと変わった切り干し大根はいかがですか?ベーコンとにんにくが効いて美味しいよ!


切り干し大根のオイスターソース炒め
切り干し大根は、煮物だけじゃなくて、炒め物でもおいしいです。


常備菜☆切り干し大根とひき肉炒め☆
ちょっといつもと違う切り干し大根♪具材がシンプルなので、アレンジもしやすいです卵焼きの具にしても美味しい!


切り干し大根とベーコンの炒め物
切り干し大根の歯ごたえと、ベーコンの旨味がたまらなくおいしい簡単一品


切り干し大根と蕪の炒めもの。
これだけでご飯がすすむ!切り干し大根、炒めると美味しい。


簡単切干大根のオイスターソース炒め
ダイエット向きの切り干し大根を、オイスターソースで炒めました。


切り干し大根の明太子炒め
水で戻した切り干し大根を胡麻油で炒め、明太子で和えるだけ。時短!旨い!


水菜と海老と豚肉の炒めもの
ナンプラーを使ったエスニック風の炒め物


切り干し大根と豚肉の豆板醤炒め
切り干し大根を豆板醤で炒めてみました♪


切り干し大根のウスターソース炒め
切り干し大根をウスターソースで炒めた焼きそば風です。


ピーマンと切り干し大根のナンプラー炒め
ちょっぴりエスニック風味な切り干し大根


簡単☆切り干し大根のカレー炒め
切り干し大根を、食欲そそるカレー味で。いつもの煮物と一味違った食べ方をしたい人にお勧めです


ゆで干し大根の中華炒め
切り干し大根とは違った味わい、食感の「ゆで干し大根」コリコリ食感が食欲をそそる「きくらげ」をご飯が進む中華風の炒め物に


切り干し大根と蒟蒻のさっと炒め 簡単節約
いつも煮物が多いので今日は切り干し大根を炒めてみました。子供からも好評!ビールにも合いますよー


すぐでき☆小松菜のナンプラー炒め
調味料はナンプラーだけ。さっと炒めるだけですぐにできます♪ナンプラーはメーカーによって風味や塩味が様々です。お気に入りのナンプラーを探すのも楽しいです。今回はお友達に教えてもらったナンプラーを使いました。


リメイク・切干大根と卵の炒め物
少し残った切干大根と卵を炒めて、おかずの一品を作りました。


切り干し大根と豚バラ肉の炒め物
切干大根を、豚バラ肉を炒めました。豚バラの脂感が大根にマッチ♪煮物以外の切干大根をお楽しみくださ~い^^


切り干し大根とタラコ炒め
切り干し大根の炒め物、お酒にも合います


学校給食:切干大根の中華炒め
益田産の切干大根を使った炒め物です。


青梗菜と鶏レバーのナンプラー炒め
しっとりレバーと香ばしいナンプラーの香り!シャキシャキの青梗菜!いつもと一味違った炒め物はいかがでしょう!ご飯が進みます

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17802063