白だしで☆和風あんかけ焼きそば

中華そばを解凍します。なければ普通の焼きそば麺でもOKです。豚小間に酒をふりかけておきます。

人参と玉ねぎは細切りにし、ほうれん草は4cm幅に切ります。

フライパンにごま油を熱し、野菜と肉を炒めます。しんなりしてきたら塩こしょうを少々入れます。

3に☆を合わせ入れ、麺を加えます。ひと煮立ちしたら弱火にし、水溶き片栗粉を回しかけて混ぜたら出来上がりです。