鶏皮揚げギョウザ
カピぞう @cook_40046468
鶏皮を使ってギョウザにしました☆
モチモチ感を残しつつ皮の表面をカリッと。
油はねにはご注意を！！
このレシピの生い立ち
ギョウザの具が余ったので、違うものでと挑戦です。
アプリでひらく作り方
- 1
◇を刻み、◆と混ぜて餃子の具を作る。
- 2
鶏皮を広げてフォークで叩いて穴をあけ、１の具を包む。
量は少なめに。 - 3
２に片栗粉をまぶし、サラダ油を入れたフライパンに巻き終わりを下にして入れる。
- 4
カリッとなるくらいまで上がったら出来上がりです。
コツ・ポイント
揚げるとき、物凄く油がはねますのでヤケドしないように十分注意してください！
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