柔らか☆ジューシー 唐揚げの味噌ぽん絡め
♡KEI♡ @cook_40045304
唐揚げと味噌ぽんがGOOD!!ご飯が進む一品です♪
このレシピの生い立ち
唐揚げをいつもと違う味で食べたくて出来た一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉はひと口大に切り、塩・黒こしょうを振る。●をよく混ぜ合わせ、鶏モモ肉を入れ1時間つけ込む。
- 2
■長ネギは粗みじん切りにして、レンジで30秒加熱して、その他の■と合わせておく。
- 3
1の鶏モモ肉に小麦粉をまぶす。170度に熱した揚げ油でカラリと揚げ、油をきる。
- 4
フライパンに■を入れ、弱火でサッと炒めたら、唐揚げを入れ、絡めたら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏モモ肉を味ぽんにつける事により柔らかくなります。絡めるときは弱火にする。
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