おばあちゃんのおから
フジハチ @cook_40066414
おばあちゃんのおからはご飯が何杯でもすすんでしまう危険な味。おばあちゃんてすごい！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらいました
アプリでひらく作り方
- 1
・にんじん、ごぼうをささがきにする(ごぼうは水にさらす)
ささがきは縦に４本浅く切り目をいれてからすると細かく切れる - 2
・豚肉は食べやすい大きさにきる
・ネギは１cmくらいに斜めに切る - 3
油をいれ熱した鍋で豚肉を炒める。やんわり白くなったら、にんじん、ごぼうも加え炒める
- 4
ある程度火が通ったら、●をいれフタをし５分くらい煮る。その後○の調味料も加え、具に味がつくまで煮る
※アク取りもする - 5
おからを加え、まんべんなく混ぜる。2,3分フタをして煮たらできあがり
コツ・ポイント
糸こんを入れてもおいしいので、是非おためしを！
肉は鶏ももやひき肉でも美味しくできます
リアクション
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