きのこ達の簡単甘辛煮♪

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

ヘルシーなきのこと調味料を鍋に入れて煮詰めるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピとして、ヘルシーなきのこで超簡単なメニュー考えました。

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材料

  1. しめじ 1パック
  2. エリンギ 1パック
  3. にんじん(あれば 適量
  4. 油揚げ 1枚
  5. ダシ汁 50cc
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1.5
  8. ハチミツ 大さじ1
  9. 唐辛子 2本

作り方

  1. 1

    きのこを適当な大きさに分けておく。にんじんは細切りにし、唐辛子は小口切りにしておく。油揚げは油抜きをして細切りに。

  2. 2

    きのこ、にんじん、唐辛子、油揚げ、ダシ汁、調味料すべてを鍋に入れて汁気がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

きのこは好きなものを入れてください。
私はシイタケが苦手なので入ってませんが、合うと思います。

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レシピ作者

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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