さっぱり鶏肉のとろ〜りもやしあんかけ♪
怪獣イブキング @cook_40077934
ポン酢でさっぱり♪お肉も野菜ももりもり食べれます。
このレシピの生い立ち
鶏肉と一緒にたっぷりの野菜をさっぱり食べたかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切り、えのきは石づきを取りほぐす。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
鶏肉に塩ｺｼｮｰと片栗粉をまぶし、フライパンに油をひかずにこんがり中までしっかり焼いたら皿にうつす。
- 3
鶏肉からでた油で野菜を炒め、塩ｺｼｮｰとポン酢で味を付けたら水溶き片栗粉であんかけにして、鶏肉にかける。
コツ・ポイント
安くあげる為にもやし人参えのきですが、ﾆﾗなんかもおすすめ♪野菜炒める時は強火で一気に炒めてね♪今回ポン酢は(味ぽんマイルド)を使いました。優しい酸味で、酸っぱさが苦手な方も食べやすいと思います♪
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