新玉ねぎと小女子の磯辺風かき揚げ

NKまっくん
NKまっくん @cook_40048530

潮の香りがする風味豊かなかき揚げです。おつまみにも最適♪
このレシピの生い立ち
先日スーパーの試食でいただいたかき揚げが美味しくって、真似て作ってみました。

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材料

2人分
  1. 小女子 大さじ山盛り2
  2. 天ぷら粉 大さじ3
  3. 揚げ油 適量
  4. 大さじ2
  5. 青のり 大さじ山盛り2
  6. 新玉ねぎ 2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、小女子と青のりと混ぜる。

  2. 2

    天ぷら粉をまんべんなく振りかけ、さっくりと混ぜる。水を入れ粉っぽくなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    170℃に熱した油にスプーンですくい入れ、菜箸で少し広げたらカラッとなるまで揚げる。

コツ・ポイント

生の青のりがなければ乾燥のものでも。小女子はちりめんじゃこでもOK!分量は目分量なので、調節して下さいね(^o^)

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レシピ作者

NKまっくん
NKまっくん @cook_40048530
に公開
30代3人の子持ちのママです。食べるの大好き、お料理大好きです。
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