とろ～り☆塩あんかけ焼きそば

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ジーナ主婦
ジーナ主婦 @cook_40082551

キャベツとツナであっさりなのにコク旨！を味わってね♪　ホントに美味しいです☆
このレシピの生い立ち
あんかけ焼きそばは毎回　五目味・・・。
塩ダレがあっさりとコク旨でした♪

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材料

２人分
  1. 焼きそば麺 ２袋
  2. ＊キャベツ（どちらかお好きな具で） ３枚～・お好みで
  3. ＊長ネギ（どちらかお好きな具で） 1本斜め薄切り
  4. ツナ缶 １缶
  5. ★水 ３００ｃｃ
  6. ★鶏がらスープの素 小１
  7. ★塩コショウ 少々
  8. 桜海老 大３・お好みで
  9. 水溶き片栗粉 適宜
  10. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    麺は油をひかずフライパンへ。蓋をしてお好みの焦げ目を両面つける。キャベツはざく切りにしておく。ボールに★を混ぜておく。

  2. 2

    火をつける前にツナを油ごとフライパンへ。火をつけたらキャベツを入れる。

  3. 3

    軽く油が回ったら★を一気に入れる。煮立ったら桜海老・水溶き片栗粉を入れる。

  4. 4

    塩コショウで味を見て下さい。仕上げにごま油をかけすぐ火を止める。皿に盛った①にかけて完成♪

  5. 5

    キャベツを長ネギ1本に変えて『桜海老とネギの塩あんかけ焼きそば』に♪これも美味しいです♪

コツ・ポイント

麺は無理にほぐさなくてもほっとけばＯＫ！蒸されて程よくほぐれてきます♪
ツナは熱いところに入れるとはねるので注意してね。
②～③は一気に♪
少ない調味料なのに　旨みがすごいですよ☆　ツナパワー♪

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レシピ作者

ジーナ主婦
ジーナ主婦 @cook_40082551
に公開
はじめまして、ジーナ主婦です。お酒が大好きな夫婦２人の食卓を　お届け出来たら・・・と、思います♪よろしくお願いします♪
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