簡単☆釜揚げしらすときゅうりの梅和え

まるまるほっぺ @cook_40059432
梅の風味でさっぱり。旬のきゅうりとしらすを使って、簡単5分でもう1品。
このレシピの生い立ち
この時期、きゅうりを沢山いただくので、よく作ります。梅としらすの塩味だけで、調味料がいらないので簡単なんです。
作り方
- 1
きゅうりを洗って、包丁でトゲをこそげとる。
- 2
きゅうりの両端を切り落とし、手でボキボキと折って一口大の大きさにする。
- 3
ビニール袋に②のきゅうりと●を全て入れ、揉んで混ぜる。
- 4
器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
☆手できゅうりを折るのが大変だったら、めんぼうでたたいてもOK。断面がデコボコの方が味がなじみます。
☆釜揚げしらすの代わりにちくわや、ハムでも美味しくいただけます。
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