懐かしの味♪里芋の煮っ転がし(煮物)★
ｱﾌﾟｺさん♪ @cook_40055221
里芋と調味料を鍋に入れて火にかけるだけと簡単に出来る、懐かしい煮っ転がしです♪
お箸を入れるとねっとりした仕上がりです★
このレシピの生い立ち
特売で里芋が安かったのと
旦那さんが毎回『懐かし～！』って言うので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
今回は小さめの里芋を使いました♪
-
- 2
ボールに水と塩小さじ１(分量外)を入れ、里芋の皮をむいた側から水につけていきます。
-
- 3
全部むき終わったらもみ洗いし、表面のぬめりを取り
ザルにあげます。 -
- 4
鍋に☆と里芋を入れて、火をつけます。
(中火) -
- 5
沸騰したら少し火を弱め、落し蓋をして10~15分ぐらい煮ます。
(ふきこぼれないように注意して下さい♪) -
- 6
途中何回か鍋を振って様子を見て下さい♪
-
- 7
だいたい煮汁が1/4ぐらいになれば、落し蓋を取り、中火に戻します。
-
- 8
焦げ付かないように、鍋を揺すりながら里芋を転がします。
-
- 9
里芋に色がつき、照り照りとしてきたら、煮汁がなくなる寸前で火を止めます。
-
- 10
お皿に盛り付けたら、ねっとり美味しい里芋の煮っ転がしの完成です☆
-
コツ・ポイント
落し蓋をしてじっくりと煮る事と、
落し蓋を取ってからは
焦げ付かないように転がす事です。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
簡単☆里芋の煮物 煮っころがし
シンプルに里芋を堪能❗
里芋の煮っころがし☆里芋の煮物
シンプルな里芋の煮物です。十五夜にもどうぞ。
煮物（里芋の煮っころがし）
麺つゆで作る簡単でシンプルな煮物。里芋のにっころがし。
我が家の里芋の煮物！煮っころがし!?☆
濃い目のしっかりとした味付けです！煮っころがしでしょうか?
簡単 基本の 里芋の 煮物 煮っころがし
基本の さといも の煮っころがしです。味が 均等に きちんと 染みるように煮ます。
煮っ転がし風 里芋のとろとろ煮
里芋がとろとろ！鶏肉も入ってボリューム満点、懐かしの味♡
5分×3煮の鶏肉と里芋の煮っころがし♡
里芋が好きな娘に作った煮っころがしです。甘辛い感じでご飯が進みます。お酒との相性もバッチリですよ☆
簡単里芋の煮っころがし・里芋の煮物
ほっくほくのお芋に、つやつや甘いタレが絡んで美味しい。
簡単煮物☆里芋の煮っころがし
☆★2012.10.18話題入★☆めんつゆで簡単！！ほっこり味の美味しい煮物(*^^*)
煮っ転がさない♪里芋のゴマ味噌煮っ転がし
「煮っ転がし」の響きが好き♪時短煮物風☆クックパッドのおいしい厳選！野菜の作りおき掲載♪26・2･6☆100人話題入感謝
里芋煮物♪ひき肉にっころがし簡単薬膳
里芋（化痰止咳平喘類）は、腹部・足のむくみ、だるい、膨満感、食欲がない、吐き気が気になる方におすすめ
里芋のツナ缶煮♪煮っころがし簡単漢方薬膳
♪☆ヨーコ☆♪ さん、つくれぽありがとう！里芋（化痰止咳平喘類）は、腹部・足のむくみ、だるい、膨満感、食欲がない、吐き気が気になる方におすすめ
イカは煮ないの！里芋と煮っ転がし
手の掛かるように見えて、放っぽりぱなし。味がしみていく時間が必要なだけ！スルメイカが旬の今、お試しください。
新じゃがいもの甘辛煮（煮っころがし）
おいしい「新じゃがの煮っころがし」を食べましょう。
団塊オヤジ 
おばあちゃんのゴロ煮(煮っころがし)。
小さいじゃが芋を使った煮っころがしです。甘いお味噌でコトコト煮た、素朴でホッとする味。お芋ホクホク★味も染み染み☆
煮っころがし風！新じゃがの煮物
新じゃがをそのまま美味しく！めんどうな皮を剥かずに食べれるなんて主婦の味方
自然薯(山芋)の煮物 芋の煮っ転がし
芋の煮っ転がしならぬ山芋の煮っ転がし。ホクホクで甘辛くご飯が進みます。
ぼぼっこ煮・煮っころがし
じゃがいもが収穫される春から夏にかけて家庭で作られる、南魚沼地域の郷土料理です。
ストウブでじゃが芋の煮っ転がし（そぼろ煮
新じゃがを、鶏のミンチでザラメを使ってほっこり甘辛いそぼろあん。ホクホクのじゃが芋が美味しい！
簡単☆じゃがいも煮っころがし（甘辛煮）
簡単、材料もシンプル。お安い小さめの新じゃが見つけたら是非。
ホクホク煮っ転がし♪じゃが芋の塩煮☆煮物
塩をまぶして強めの中火でホクホクに仕上がるシンプル味のじゃがいもの塩煮「塩じゃが」です♪お弁当など作り置きにもぴったり☆
簡単！里芋のシンプル煮物
里芋と調味料を鍋に入れて火にかけるだけでおいしい煮物ができます★
里芋の煮ころがし
とろっとした里芋を甘辛く煮る。懐かしい味に仕上がりました。
ともぴい44 
里芋の煮っころがし
つややかな里芋のねっとりとした食感に箸が止まりません。おふくろの味、優しいいも煮です。
里芋の煮っころがし～♪何故か懐かしい味
昔懐かしい味♪里芋の煮っころがしです♡調味料は簡単にしてます♪難しく無く出来るので作ってみては♡
里芋の煮っ転がし
ツヤツヤの甘辛いタレが絡んだ、トロリとした里芋は懐かしい和食の定番♪煮物の上手な、お婆ちゃん直伝の煮転がし。素朴な味に、ついつい箸を運んでしまう美味しさです。
懐かしいお味！里芋のそぼろ煮
里芋のねっとりとした食感を楽しめる、里芋のそぼろ煮です！懐かしい&優しいお味で箸が進みます⸜♥⸝
里芋の煮っころがし＊
調味料を入れて煮るだけの簡単料理!!シンプルだけど、里芋のとろみとホクホクでほっこりします(^^)
里芋の煮っころがし
ねっとりホクホク感が美味しい里芋の煮っころがしです。
里芋の煮っころがし【味が染みてホクホク】
ホクホクと味がしみて美味しい「里芋の煮っころがし」。里芋のねっとりとした舌触りと優しい味わいで箸が進みます！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822289
