トマトと豚肉のスープ★
TGIF☆ @cook_40075727
具だくさん♪トマトの酸味が美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
NHKのビキナーズのレシピ、テレビでちらっとみたものを思い出しながら作ってみました。美味しくできました◎
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは適当な大きさ、しいたけはスライス、豚バラ肉は1㎝くらいの幅に切る。
-
- 2
鍋に植物油を熱し豚肉を炒め、火が通ったらしいたけを加えていっしょに炒める。
-
- 3
全体に軽く火が通ったら出汁、醤油、酒、砂糖、塩こしょうを加えかき混ぜてトマトも加えて一煮立ちさせる。
-
- 4
ぐつぐつしてきたらアクを軽く取り、仕上げにごま油を少したらして出来上がり。
-
コツ・ポイント
◎お好みでラー油、ネギ、溶き卵などを加えても美味しいです。
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