ししとう炒め浸し

藍ボール's cooksnap of when they made ししとう炒め浸し.
理　瀬's cooksnap of when they made ししとう炒め浸し.
p125
p125 @cook_40086450

夏はビール党で、しし党！
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに、さっと作りました。自分的には、ビールには枝豆ではなく、ししとうが合うと思います。

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材料

１人分
  1. ししとう １００ｇ
  2. サラダ油 小１
  3. ごま油 小１
  4. 塩コショウ 少々
  5. 追いがつおつゆ 大２
  6. 削り節 適量

作り方

  1. 1

    ししとうはよく洗い、ヘタを取る。

  2. 2

    ソテーパンにサラダ油とごま油を入れ、ししとうに塩コショウをふり炒める。

  3. 3

    ししとうがしんなりして焦げ目が付いたら、器に盛る。

  4. 4

    削り節をふりかけ、追いがつおつゆをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油の香りを楽しみ、つゆと一緒にすすりながら食べる。
ビールがすすみます。

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つくれぽ (2)

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