夏だ！砂肝としし唐の炒め物

アンミカ's cooksnap of when they made 夏だ！砂肝としし唐の炒め物.
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夏野菜のししとうと砂肝を炒めた簡単レシピです。ビールのおともにも♪　砂肝のコリコリとした食感がおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
昔から食べている料理です。しし唐でなくピーマンでも、あるいはピーマンとしし唐両方でもおいしいですよ♪

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材料

  1. 砂肝 お好きな量
  2. ししとう お好きな量
  3. おろしにんにく 少々
  4. 塩こしょう 少々
  5. 一味唐辛子 お好みで
  6. レモン （あれば）お好みで

作り方

  1. 1

    砂肝は薄くそぎ切りに。（薄くスライスしたものを使えば尚簡単☆）
    しし唐はヘタを除きます。

  2. 2

    フライパンにおろしにんにくと油を入れ砂肝を炒め、ある程度火が通ったらしし唐も加えさっと炒め、塩こしょうで味付け。

  3. 3

    お皿にもったら、お好みで一味唐辛子やレモンをかけてどうぞ☆

コツ・ポイント

しし唐は炒め過ぎない方がおいしいと思います。

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COOKのおかげで食卓が潤ってます♪ パン作りが好きです。旦那様との２人暮らしのため、消費が・・・ でも焼いちゃいます(*^_^*) ちょっとだけお仕事しつつの主婦です。 お返事が遅くなることもありますが、宜しくお願いします♪★コメントありがとうございます！お返事は直接キッチンにお伺いさせてもらいます♪
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