母の料理☆卵入り寿司揚げ＆おまけにちくわ
元気まりあ @cook_40041562
よくお弁当に入ってた母の卵入り寿司揚げです♪
一緒に作ってたのでこれを食べると懐かしい素朴な味☆
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当やおつまみに作っていました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に●を入れ火をつける
- 2
ちくわは半分に切る。
寿司揚げの１辺を包丁で切って卵を入れ爪楊枝を刺して止める。 - 3
②をどんどん鍋に入れて中火で煮る。
汁気が無くなってきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
②で揚げに卵を入れる時は、卵をおわんに割り入れてから入れるといいですよ♪
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