アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油少々を熱し、卵を流し入れて炒り卵を作る。いったん取り出す。
- 2
同じフライパンで豚肉を炒めて塩。続いてにんにく、薄切りの人参、ざっと湯をかけたほうれん草を炒める。
- 3
酒をフライパン一周、オイスターを大さじ2程度、醤油少々で味を整え、玉子を戻し入れて出来上がり
コツ・ポイント
ほうれん草は、面倒なら湯通しなしで。にんにくはみじん切りでも薄切りでも
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