万願寺甘とうがらしの串揚げ

はじめてのつくれぽをする
naaaasan☆
naaaasan☆ @cook_40095214

京都府舞鶴市が発祥の万願寺甘とうがらしは今が旬でピーマンに比べて苦味が少なく甘みが強いのが特徴です！串揚げにしてみました
このレシピの生い立ち
万願寺甘とうがらし祭りというものがあり、串揚げが売っていたので。それとなかなか万願寺甘とうがらしのレシピがなく食べてもらいたいので！
中にちくわを入れても美味しいです(*´꒳`*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 万願寺甘とうがらし 大小合わせて5本
  2. たまご 1個
  3. 小麦粉 適量
  4. パン粉 適量
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    今回使用する万願寺甘とうがらしです！
    大きさは今回串揚げにするのでバラバラで大丈夫です！

  2. 2

    万願寺甘とうがらしを3等分にします。
    短ければ2等分でも大丈夫です！
    中の種も食べれますが今回は除きます。

  3. 3

    3等分に切ったので竹串ではなく爪楊枝を使用しました！
    大きければひとつ、小さければ2つさしてください！

  4. 4

    串かつ等と同じように小麦粉→たまご→パン粉をつけ揚げていきます。
    わたしは少量の油で揚げ焼きにしました！

  5. 5

    あまり火を通しすぎると辛味が強くなると農家さんから聞きましたのできつね色になれば出来上がりです！

コツ・ポイント

火を通しすぎると甘みが逃げてしまうので気を付けてください！
種を取るとき割れたりしても爪楊枝で刺す時に気を付ければ大丈夫です！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

naaaasan☆
naaaasan☆ @cook_40095214
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 再現！セブンイレブン☆韓国風冷麺 だんどり亭
  2. 再現！セブンイレブン☆韓国風味付たまご だんどり亭
  3. 簡単プリン かんたんさん
  4. 鍋で簡単！カラメルソース🍮 なっつなおこ
  5. ✩とろ〜り茄子と豚肉ときのこの味噌炒め✩ 節約料理研究中
  1. 本当に簡単おからサラダ Satomi0715
  2. かき氷でコーヒーフラペチーノ風ドリンク♡ おおつかはな
  3. 本当に簡単おからサラダ Satomi0715
  4. かき氷でコーヒーフラペチーノ風ドリンク♡ おおつかはな