簡単短時間副菜！万願寺とうがらしの煮浸し

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＊新米ゆうちゃん＊
＊新米ゆうちゃん＊ @cook_40136382

うっすら苦味がおいしい！ピーマンでも代用可！簡単副菜にも、豚肉足しておかずにも！
このレシピの生い立ち
たくさん安く手に入ったので全て煮浸しにしてたくさん食べたかったので。ちょうどよい甘めの味に仕上がりました。

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材料

２～３人分
  1. 万願寺とうがらし １袋(10～15本程度)
  2. 油 多目に
  3. 砂糖 大さじ２
  4. 酒 50ml
  5. だしの素 大さじ１
  6. 水 50ml
  7. 醤油 大さじ１と１/２

作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしはへたをとり、食べやすいサイズの斜め切りにする。

  2. 2

    なべに油を熱し、万願寺とうがらしを炒める。

  3. 3

    炒まってきたら、砂糖、酒、だしの素、水をいれて煮る。煮たったら弱火にして醤油を加え、煮詰めてできあがり！

コツ・ポイント

味の濃い薄いは万願寺とうがらしの量で調節してください！濃い目にして豚肉と炒めても美味しいです！
大きめの万願寺とうがらしで種が多い場合はとったほうが食感気にせず食べられます。

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レシピ作者

＊新米ゆうちゃん＊
＊新米ゆうちゃん＊ @cook_40136382
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簡単においしいものをつくりたい！ほとんどがつくレポです♪お世話になります♡
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